Massimo Vanni è l'anima della Trattoria Podazzera, classe 1968, collabora alla gestione del ristorante con la moglie Giovanna Delù.
Dopo una formazione tecnica, dal 1990 al 2003 si è dedicato con successo alla gestione della birreria Jambalaya a Remondò. Successivamente è approdato al mondo della cucina, facendo esperienza alla Trattoria Guallina di Mortara, al ristorante "La Piazza" di Montecarlo e collaborando con Arteintavola di Vigevano.
Nel 2008 ha aperto Trattoria Podazzera a Vigevano.
dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00
Si accettano solo prenotazioni telefoniche.
Potete contattarci:
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Dopo una formazione tecnica, dal 1990 al 2003 si è dedicato con successo alla gestione della birreria Jambalaya a Remondò. Successivamente è approdato al mondo della cucina, facendo esperienza alla Trattoria Guallina di Mortara, al ristorante "La Piazza" di Montecarlo e collaborando con Arteintavola di Vigevano.
Nel 2008 ha aperto Trattoria Podazzera a Vigevano.
ORARI
La cucina è aperta: lunedì a sabato,dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00
Si accettano solo prenotazioni telefoniche.
Potete contattarci:
- telefonicamente ai seguenti numeri
- 0381.690268
- 333.7342398
- via mail ai seguenti indirizzi:
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Trattoria Podazzera si trova a Vigevano (PV), c.so Milano 95.
Coordinate per il navigatore stellitare: LAT. 45.33.0279 LONG. 8.880495.
Ritratto di Massimo Vanni secondo Cesare "Coccoz" Giardini
